Som min examination kommer jag spela in ett bak program när jag bakar och visar vad jag lärt mig med det här momentet. Jag ska baka ett valnötsbröd och en citronkaka med knäcköverdrag. Jag kommer inte bara prata om min bakning och hur man bakar på bästa sätt utan jag kommer baka in mina egna tankar kring bakning och prata om hur människor påverkas, och även varför man tycker så mycket om att baka.

Till hjälp har jag läst två böcker som gett mig lite olika sidor att se på ämnet. I den ena boken ”brödälskare” stod det om olika människor och om deras val att baka. Det har gett mig tankar om varför människor finner ro i att baka. Jag har också sett på en film och en teater till hjälp och kommer knåda in analyser och jämförelser mellan dem.

Jag har även egna tankar som jag kommer väva in i programmet.
1. Varför är det så många som bakar idag? Har bakning blivit en ny modegrej? Vad är det som saknats? Varför har det kommit tillbaka?
2. Varför jag gillar att baka? Vad ger det mig?

Jag kommer baka in tankar kring teatern och filmen vi såg.

Scener ur ett äktenskap: hamnade dem där dem ville, eller blev det bara så?
Jag tror att dem bara levde vidare med sina liv utan att tänka och tillslut kvävde dem varandra. Dem hade inget att leva för tillsammans och det var det som gjorde att mannen i teatern drog sig ur äktenskapet. Men gjorde han rätt eller gjorde han det för att han trodde att det var rätt?

Gökboet:
I den filmen hade huvudpersonen inga ramar att leva efter utan han gjorde precis som han ville och som passade i den stunden. Han hade inga principer och jag tror inte riktigt han viste vem han var. I jämförelse med människor som vet vad dem vill som exempelvis människorna i boken ”brödälskare” känner sig själva och har mål att leva efter.


Vad jag ska säga.

1. Varför är det så många som bakar idag? Har bakning blivit en ny modegrej? Vad är det som saknats? Varför har det kommit tillbaka?

På något sätt har bakning kommit tillbaka till vårt samhälle, det är mycket fler som bakar och jag tror samhället idag söker efter ett nyttigare och mindre stressat liv. För att få det så tror jag att människor vill att maten ska vara organisk och egologisk och vad är då bättre än att baka sina egna verk?


2. Varför jag gillar att baka? Vad ger det mig?
Bakning för mig.
För mig är bakningen från början till slut ett sätt att stärka självkänslan på ett avslappnande sätt. Genom att skapa något med egna händer och veta att även om resultatet blir bra eller dåligt så är doften belöning nog. Doften är toppningen på moset. En belöning som är så värt arbetet. Poängen för mig är känslan man får efter att konstverken är klara, gräddade och nerstoppade i brödkorgen.

Olika anledningar till att folk finner ro i att baka.
Alla bakar inte med samma anledning som jag utan en del bakar för att det har med en andlig och religiös sak att göra. Andra bakar för att det är som en magi, man kastar ihop några ingredienser och poff så har man ett underbart gott bröd. För andra är det som att ta kontakt med det naturliga. Jag menar om man odlar allt själv och kan mala brödet, så tror jag att det är en otrolig upplevelse att kunna ta allt direkt ut jorden och baka.

Manus till bak programmet.

Som min examination kommer jag spela in ett bak program när jag bakar och visar vad jag lärt mig med det här momentet. Jag ska baka ett valnötsbröd och en citronkaka med knäcköverdrag. Jag kommer inte bara prata om min bakning och hur man bakar på bästa sätt utan jag kommer baka in mina egna tankar kring bakning och prata om hur människor påverkas, och även varför man tycker så mycket om att baka.

Till hjälp har jag läst två böcker som gett mig lite olika sidor att se på ämnet. I den ena boken ”brödälskare” stod det om olika människor och om deras val att baka. Det har gett mig tankar om varför människor finner ro i att baka. Jag har också sett på en film och en teater till hjälp och kommer knåda in analyser och jämförelser mellan dem.

Jag har även egna tankar som jag kommer väva in i programmet.
· Varför är det så många som bakar idag? Har bakning blivit en ny modegrej? Vad är det som saknats? Varför har det kommit tillbaka?
· Hur kommer det sig att 35-åriga män har börjat baka surdeg? Är det en ny mansroll?
· Varför jag gillar att baka? Vad ger det mig?

Jag kommer baka in tankar kring teatern och filmen vi såg.

Scener ur ett äktenskap: hamnade dem där dem ville, eller blev det bara så? Jag tror att dem bara levde vidare med sina liv utan att tänka och tillslut kvävde dem varandra. Dem hade inget att leva för tillsammans och det var det som gjorde att mannen i teatern drog sig ur äktenskapet. Men gjorde han rätt eller gjorde han det för att han trodde att det var rätt?

Gökboet: i den filmen hade huvudpersonen inga ramar att leva efter utan han gjorde precis som han ville och som passade i den stunden. Han hade inga principer och jag tror inte riktigt han viste vem han var. I jämförelse med människor som vet vad dem vill som exempelvis människorna i boken ”brödälskare” känner sig själva och som har mål att leva efter.

Olika anledningar till att folk finner ro i att baka.
En del bakar för att det har med en andlig och religiös sak. Andra bakar för att det är som en magi, man kastar ihop några ingredienser och poff så har man ett underbart gott bröd. För andra är det som att ta kontakt med det naturliga. Jag menar om man odlar allt själv och kan mala brödet, så tror jag att det är en otrolig upplevelse att kunna ta allt direkt ut jorden och baka.

Bakning för mig.
För mig är bakningen från början till slut ett sätt att stärka självkänslan på ett avslappnande sätt. Genom att skapa något med egna händer och veta att även om resultatet var bra eller dåligt så är doften belöning nog. Doften är toppningen på moset. En belöning som är så värt arbetet. Poängen för mig är känslan man får efter att konstverken är klara, gräddade och nerstoppade i brödkorgen.